北京中科刘文斌谈饮食对白癜风的影响
刘文斌，首都医科大学附属北京同仁医院皮肤科，副主任医师，博士。2003～2008北京同仁医院皮肤性病科皮肤性疾病与性病学，住院医师；2008～2012北京同仁医院皮肤性病科皮肤性疾病与性病学，主治医师；2012至今北京同仁医院皮肤性病科皮肤性疾病与性病学，副主任医师。北京中西医结合学会委员。
刘医生擅长白癜风、银屑病、湿疹、荨麻疹、痤疮等慢性病的诊疗及管理。尤其是白癜风鉴别诊断和治疗有丰富的经验。擅长皮肤性疾病理、疑难病的诊断和处理。
北京中科白癜风医院与知名皮肤性疾病专家刘文斌强强联手为广大白癜风患者提供高质量的服务。刘医生表示饮食对一个人的健康有着重要的影响，在饮食方面多加注意是很有必要的。
生活中有很多小事情会影响我们的身体健康，所以生活中要有预防疾病的意识。白癜风是一种极其敏感的皮肤疾病，生活中任何细节的不注意都有可能影响白癜风的病情，例如饮食，白癜风饮食忌口不少，要格外注意。患上白癜风会在皮肤上出现无不适感的白斑症状，容易被忽略。
白癜风患者应少食过酸或过辣食物。
日常生活也表明，过酸或过辣的食物也可能影响病情与治疗效果，不利于白癜风的治疗效果。忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。
白癜风患者可多食含铜、锌、铁等金属元素较多的食品。
白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。
白癜风患者可多吃含有酪氨酸及矿物质的食物。
北京中科刘文斌介绍合理的饮食可以辅助治疗白癜风。平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、菜(新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等)豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。根据自己的病情和身体状况选择合适的食物。
